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RicetteSlow Food Biancomangiare con Mandorla di Avola (Presidio Slow Food) Ecco la nostra ricetta per preparare il biancomangiare con una delle varietà delle Mandorle di…Valentina GrassoNovembre 24, 2020
RicetteSlow Food Linguine al nero di seppia Ecco le nostre Linguine al nero di seppia con tartare di Gambero di MazaraValentina GrassoNovembre 23, 2020
RicetteSlow Food Caponata di pesce azzurro Vi presentiamo la nostra ricetta per la caponata di pesce azzurroValentina GrassoNovembre 14, 2020
Slow Food L’Alleanza dei Cuochi Slow Food: è partita la rivoluzione! È partita la rivoluzione: nasce l'Alleanza dei Cuochi che condividono e diffondono la filosofia Slow…Valentina GrassoOttobre 12, 2020
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Materia Prima La storia del Forno Santa Rita a Caltanissetta e Maurizio Spinello “Io vivo in un posto invisibile, in un posto dove le cose più semplici come…Casa e PutiaLuglio 9, 2020
Slow FoodMateria Prima Piacentino ennese (presidio Slow Food) Il Piacentino ennese (presidio slow food) è un formaggio storico della provincia ennese di latte…Casa e PutiaAprile 30, 2020
RicetteSlow Food Chicche di patate mantecate con fonduta di Vastedda del Belice e vongole veraci Chicche di patate mantecate con fonduta di vastedda del Belice e vongole veraci, una ricetta…Casa e PutiaAprile 28, 2020
Slow Food Vastedda del Belìce DOP (Presidio Slow Food) Se non l’unico, la Vastedda del Belìce DOP (Presidio Slow Food) è uno dei pochissimi…Casa e PutiaAprile 27, 2020
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Slow Food L’oliva Minuta (Presidio Slow Food) L'oliva Minuta (Presidio Slow Food) è una varietà d'oliva autoctona della Sicilia ed è nota…Casa e PutiaAprile 17, 2020