Slow Food Per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo siamo stati scelti come “eroi del cibo” Oggi, 14 novembre, è cominciata la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, un evento annuale…editor-lacookNovembre 14, 2022
EventiSlow Food PresiDiSicilia La nostra cucina sincera per festeggiare la chiocciola! Un percorso lungo 13 anni fatto di…editor-lacookNovembre 2, 2022
Slow Food Abbiamo ricevuto la Chiocciola di Slow Food! Il ristorante messinese premiato con lo storico riconoscimento, tradizionalmente assegnato alle osterie che si distinguono…editor-lacookOttobre 27, 2022
Slow Food Terra Madre – Salone internazionale del gusto 2022 Terra Madre - Salone del Gusto è il più grande evento internazionale dedicato al cibo…Casa e PutiaSettembre 22, 2022
Slow Food Mancano 9 giorni al Salone del Gusto – Terra Madre 13 settembre 2022, mancano 9 giorni al Salone del Gusto - Terra Madre! Torino ci…Casa e PutiaSettembre 13, 2022
Slow Food Transizione Ecologica e Food Policy Gli scenari che stiamo vivendo rendono non più procrastinabile la trasformazione da un sistema produttivo intensivo e…Casa e PutiaSettembre 2, 2022
Food for thoughtI cassetti della memoria La cucina della memoria e del ricordo Una Sera da Amerigo Amerigo 1934, per me, è un posto del cuore. Lì riesci…editor-lacookAprile 15, 2022
Food for thought Oggi è giorno di Chiusura Il ristorante è sempre aperto nei miei pensieri Oggi è giorno di chiusura. Potrei riposare,…editor-lacookMarzo 21, 2022
EventiI cassetti della memoria I cassetti della memoria – Pescestocco e baccalà È accaduto giusto qualche giorno fa, l’ultima volta. Un ospite ormai abituale del nostro ristorante…Casa e PutiaFebbraio 22, 2022
Slow FoodFood for thought Abbiamo adottato Adelina! Vi presentiamo Adelina, Mucca di Razza Modicana, presidio Slow Food allevata dall'azienda agricola Mangiapane di…editor-lacookFebbraio 18, 2022
Slow FoodMateria Prima #AggiungiUnLegumeATavola, l’iniziativa dell’Alleanza dei Cuochi Slow Food Non siamo soli, né ci sentiamo. Ed è questo il bello di essere parte di…editor-lacookFebbraio 10, 2022
Food for thought La nostra cucina sincera, tra memoria e ricordo. Quando pensiamo ad un nuovo piatto, ci piace muoverci tra memoria e ricordo, giocando sulla…Casa e PutiaNovembre 22, 2021