Terra Madre 2026:
Biodiversity – Be Diversity
Biodiversity – Be Diversity
Dal 24 al 27 settembre saremo a Torino per la sedicesima edizione di Terra Madre…
Casa e PutiaSettembre 8, 2026
A lume di feluca – 2026
Tornano, per il secondo anno consecutivo, le cene a bordo di una feluca ormeggiata nello…
Casa e PutiaMaggio 28, 2026
I Balcani abbracciano i Nebrodi
/ Il mondo è piatto: Albania
/ Il mondo è piatto: Albania
Messina, 29 Aprile 2026 Il Ristorante Casa & Putìa di Messina trasforma la tavola in…
Casa e PutiaAprile 10, 2026
Maiali si nasce, salumi si diventa
Martedì 24 marzo Maiali si nasce, salumi si diventa. Racconteremo la biodiversità condivisa tra le…
Casa e PutiaMarzo 17, 2026
Un caffè buono, giusto e pulito Slow Food Coffee Coalition
È già passato un anno da quando, nel 2025, abbiamo fatto una scelta di campo:…
Casa e PutiaFebbraio 23, 2026
Il mondo è piatto
بلاد الشام
BILAD AL SHAM
بلاد الشام
BILAD AL SHAM
Torna l’appuntamento con la cucina internazionale! In questa edizione, Il Mondo è Piatto esplora le…
editor-lacookNovembre 4, 2025
Doppio riconoscimento,
tutto in un giorno!
tutto in un giorno!
Casa & Putia premiato dal Gambero Rosso come miglior ristorante per rapporto qualità/prezzo e, nello…
editor-lacookOttobre 28, 2025
Maiali si nasce,
salumi si diventa
salumi si diventa
Le razze suine autoctone sono un patrimonio di biodiversità da curare e salvaguardare. Un patrimonio…
editor-lacookMarzo 12, 2025
Il mondo è piatto
TUNISIA
TUNISIA
“Guardiamo al mare e vediamo una distesa d’acqua che unisce, più che separare. I popoli…
editor-lacookMarzo 7, 2025
ANTI ’80:
NON TUTTO È COME APPARE!
NON TUTTO È COME APPARE!
Bevevamo Milano, mangiavamo fast, esotico e creativo, ma soprattutto, surgelato e insostenibile! Per alcuni memorabili…
editor-lacookFebbraio 9, 2024
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