Slow FoodEventi Il mondo è piatto TUNISIA “Guardiamo al mare e vediamo una distesa d’acqua che unisce, più che separare. I popoli…Valentina GrassoMarzo 7, 2025
Eventi Il pranzo di Pasqua La Pasqua da Casa & Putia sarà confortevole come un pranzo in famiglia. Per l’occasione…Valentina GrassoMarzo 19, 2024
EventiCene D'AutoreSlow Food ANTI ’80: NON TUTTO È COME APPARE! Bevevamo Milano, mangiavamo fast, esotico e creativo, ma soprattutto, surgelato e insostenibile! Per alcuni memorabili…Valentina GrassoFebbraio 9, 2024
EventiRicette Lo stocco alla messinese diventa da passeggio! Due ricette che valorizzano e reinventano la tradizione del pesce stocco, ecco come il piatto…Valentina GrassoGiugno 15, 2023
Ricette La ghiotta di stocco alla messinese: tradizione o identità? “Piscistoccu ‘a gghiotta”, un ricetta che è testimonianza di resistenza culturale in grado di contrastare…Valentina GrassoGiugno 14, 2023
Slow FoodIn cucina con Slow Food Food to Action Academy 2023 – In cucina con Slow Food “L’educazione è lo strumento che ci permette di sostenere l’azione di tutela della biodiversità e…Valentina GrassoAprile 28, 2023
In cucina con Slow FoodRicette In cucina con Slow Food – Spatola In cucina con Slow Food - Oggi vi presentiamo la seconda delle tre ricette che…Valentina GrassoAprile 28, 2023
In cucina con Slow FoodRicette In cucina con Slow Food – Il tonno e la cacciatora In cucina con Slow Food - Oggi vi presentiamo la seconda delle tre ricette che…Valentina GrassoAprile 28, 2023
In cucina con Slow FoodRicette In cucina con Slow Food – Alici In cucina con Slow Food - Oggi vi presentiamo la prima delle tre ricette che…Valentina GrassoAprile 28, 2023
EventiCene D'AutoreSlow Food #NONTISCARTO Un menu contro lo spreco Il prossimo 16 febbraio a Casa & Putìa presenteremo la Guida delle Osterie d’Italia 2023…Valentina GrassoFebbraio 10, 2023
EventiCene D'Autore CONTAMINAZIONI Da sempre il cibo è uno strumento di integrazione e cultura e la cucina contiene…Valentina GrassoGennaio 24, 2023
Slow Food Per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo siamo stati scelti come “eroi del cibo” Oggi, 14 novembre, è cominciata la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, un evento annuale…Valentina GrassoNovembre 14, 2022