Slow FoodEventi Maiali si nasce, salumi si diventa Le razze suine autoctone sono un patrimonio di biodiversità da curare e salvaguardare. Un patrimonio…editor-lacookMarzo 12, 2025
Slow FoodEventi Il mondo è piatto TUNISIA “Guardiamo al mare e vediamo una distesa d’acqua che unisce, più che separare. I popoli…editor-lacookMarzo 7, 2025
Eventi Il pranzo di Pasqua La Pasqua da Casa & Putia sarà confortevole come un pranzo in famiglia. Per l’occasione…editor-lacookMarzo 19, 2024
EventiCene D'AutoreSlow Food ANTI ’80: NON TUTTO È COME APPARE! Bevevamo Milano, mangiavamo fast, esotico e creativo, ma soprattutto, surgelato e insostenibile! Per alcuni memorabili…editor-lacookFebbraio 9, 2024
EventiRicette Lo stocco alla messinese diventa da passeggio! Due ricette che valorizzano e reinventano la tradizione del pesce stocco, ecco come il piatto…editor-lacookGiugno 15, 2023
Ricette La ghiotta di stocco alla messinese: tradizione o identità? “Piscistoccu ‘a gghiotta”, un ricetta che è testimonianza di resistenza culturale in grado di contrastare…editor-lacookGiugno 14, 2023
Slow FoodIn cucina con Slow Food Food to Action Academy 2023 – In cucina con Slow Food “L’educazione è lo strumento che ci permette di sostenere l’azione di tutela della biodiversità e…editor-lacookAprile 28, 2023
In cucina con Slow FoodRicette In cucina con Slow Food – Spatola In cucina con Slow Food - Oggi vi presentiamo la seconda delle tre ricette che…editor-lacookAprile 28, 2023
In cucina con Slow FoodRicette In cucina con Slow Food – Il tonno e la cacciatora In cucina con Slow Food - Oggi vi presentiamo la seconda delle tre ricette che…editor-lacookAprile 28, 2023
In cucina con Slow FoodRicette In cucina con Slow Food – Alici In cucina con Slow Food - Oggi vi presentiamo la prima delle tre ricette che…editor-lacookAprile 28, 2023
EventiCene D'AutoreSlow Food #NONTISCARTO Un menu contro lo spreco Il prossimo 16 febbraio a Casa & Putìa presenteremo la Guida delle Osterie d’Italia 2023…editor-lacookFebbraio 10, 2023
EventiCene D'Autore CONTAMINAZIONI Da sempre il cibo è uno strumento di integrazione e cultura e la cucina contiene…editor-lacookGennaio 24, 2023