La Pasqua da Casa & Putia sarà confortevole come un pranzo in famiglia.
Per l’occasione abbiamo voluto creare un menu che spalanca i cassetti della memoria. Ricette tipiche preparate con la stessa cura di una cara zia che cucina per gli affetti più cari.
MENU | PRANZO DI PASQUA
31 Marzo 2024
🍽╱ Entreè
Sorpresa
Uova sode farcite
🍽╱ Antipasto
Tonno di coniglio
Insalata di coniglio sott’olio EVO di minuta
, sedano, carote, carciofi, ravanelli, la nostra salsa tonnata
Pasqualina
Pasta brisèe, spinaci, ricotta, uovo sodo
🍽╱ Primo
Agnello
Gnocchi di mais con genovese di agnello, salsa allo zafferano
🍽╱ Secondo
Capretto
Capretto, carciofi, patate al forno
Trusceddu
🍽╱ Dolce
Uovo
Mousse di cioccolato fondente con cuore di confettura di fragoline di Ribera su pandispagna e glassa di cioccolato bianco
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Presidio Slow Food
Costo per persona: 50€ / bevande escluse
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Tel. 090 2402887
Tel. 327 2687764
Alleanza dei Cuochi
Slow Food Italia
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