È partita la rivoluzione: nasce l'Alleanza dei Cuochi che condividono e diffondono la filosofia Slow…
editor-lacookOttobre 12, 2020
“Io vivo in un posto invisibile, in un posto dove le cose più semplici come…
Casa e PutiaLuglio 9, 2020
Il Piacentino ennese (presidio slow food) è un formaggio storico della provincia ennese di latte…
Casa e PutiaAprile 30, 2020
Chicche di patate mantecate con fonduta di vastedda del Belice e vongole veraci, una ricetta…
Casa e PutiaAprile 28, 2020
Se non l’unico, la Vastedda del Belìce DOP (Presidio Slow Food) è uno dei pochissimi…
Casa e PutiaAprile 27, 2020
Filetto di Merluzzo in acqua di mare, una ricetta sfiziosa e diversa che conquisterà il…
Casa e PutiaAprile 23, 2020
L'oliva Minuta (Presidio Slow Food) è una varietà d'oliva autoctona della Sicilia ed è nota…
Casa e PutiaAprile 17, 2020
Il pesce è un alimento che non dovrebbe mai mancare alla nostra tavola. Fornisce grassi…
Casa e PutiaAprile 15, 2020
Lo Sciusceddu chiamato anche “Trusceddu” o “Susceddu” è un piatto della cucina tradizionale di Pasqua…
Casa e PutiaAprile 9, 2020
Per tutti quelli che amano mettere le mani in pasta oggi ci dedichiamo alla realizzazione…
Casa e PutiaAprile 7, 2020
Adatto a tutti, una soluzione vegetariana e vegana, il nostro pesto di capperi di salina…
Casa e PutiaAprile 4, 2020
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Slow Food Italia
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