EventiCene D'AutoreSlow Food #NONTISCARTO Un menu contro lo spreco Il prossimo 16 febbraio a Casa & Putìa presenteremo la Guida delle Osterie d’Italia 2023…Valentina GrassoFebbraio 10, 2023
EventiCene D'Autore CONTAMINAZIONI Da sempre il cibo è uno strumento di integrazione e cultura e la cucina contiene…Valentina GrassoGennaio 24, 2023
Slow Food Per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo siamo stati scelti come “eroi del cibo” Oggi, 14 novembre, è cominciata la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, un evento annuale…Valentina GrassoNovembre 14, 2022
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Slow Food Abbiamo ricevuto la Chiocciola di Slow Food! Il ristorante messinese premiato con lo storico riconoscimento, tradizionalmente assegnato alle osterie che si distinguono…Valentina GrassoOttobre 27, 2022
Food for thoughtI cassetti della memoria La cucina della memoria e del ricordo Una Sera da Amerigo Amerigo 1934, per me, è un posto del cuore. Lì riesci…Valentina GrassoAprile 15, 2022
Food for thought Oggi è giorno di Chiusura Il ristorante è sempre aperto nei miei pensieri Oggi è giorno di chiusura. Potrei riposare,…Valentina GrassoMarzo 21, 2022
Slow FoodFood for thought Abbiamo adottato Adelina! Vi presentiamo Adelina, Mucca di Razza Modicana, presidio Slow Food allevata dall'azienda agricola Mangiapane di…Valentina GrassoFebbraio 18, 2022
Slow FoodMateria Prima #AggiungiUnLegumeATavola, l’iniziativa dell’Alleanza dei Cuochi Slow Food Non siamo soli, né ci sentiamo. Ed è questo il bello di essere parte di…Valentina GrassoFebbraio 10, 2022
EventiSlow Food Buono, Giusto e Sostenibile. Prende il via la “Comunità Slow Food per la salvaguardia della biodiversità dello Stretto di…Valentina GrassoGiugno 22, 2021