Ricette La ghiotta di stocco alla messinese: tradizione o identità? “Piscistoccu ‘a gghiotta”, un ricetta che è testimonianza di resistenza culturale in grado di contrastare…Valentina GrassoGiugno 14, 2023
Slow FoodIn cucina con Slow Food Food to Action Academy 2023 – In cucina con Slow Food “L’educazione è lo strumento che ci permette di sostenere l’azione di tutela della biodiversità e…Valentina GrassoAprile 28, 2023
In cucina con Slow FoodRicette In cucina con Slow Food – Spatola In cucina con Slow Food - Oggi vi presentiamo la seconda delle tre ricette che…Valentina GrassoAprile 28, 2023
In cucina con Slow FoodRicette In cucina con Slow Food – Il tonno e la cacciatora In cucina con Slow Food - Oggi vi presentiamo la seconda delle tre ricette che…Valentina GrassoAprile 28, 2023
In cucina con Slow FoodRicette In cucina con Slow Food – Alici In cucina con Slow Food - Oggi vi presentiamo la prima delle tre ricette che…Valentina GrassoAprile 28, 2023
EventiCene D'AutoreSlow Food #NONTISCARTO Un menu contro lo spreco Il prossimo 16 febbraio a Casa & Putìa presenteremo la Guida delle Osterie d’Italia 2023…Valentina GrassoFebbraio 10, 2023
EventiCene D'Autore CONTAMINAZIONI Da sempre il cibo è uno strumento di integrazione e cultura e la cucina contiene…Valentina GrassoGennaio 24, 2023
Slow Food Per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo siamo stati scelti come “eroi del cibo” Oggi, 14 novembre, è cominciata la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, un evento annuale…Valentina GrassoNovembre 14, 2022
EventiSlow Food PresiDiSicilia La nostra cucina sincera per festeggiare la chiocciola! Un percorso lungo 13 anni fatto di…Valentina GrassoNovembre 2, 2022
Slow Food Abbiamo ricevuto la Chiocciola di Slow Food! Il ristorante messinese premiato con lo storico riconoscimento, tradizionalmente assegnato alle osterie che si distinguono…Valentina GrassoOttobre 27, 2022