EventiRicette Lo stocco alla messinese diventa da passeggio! Due ricette che valorizzano e reinventano la tradizione del pesce stocco, ecco come il piatto…Valentina GrassoGiugno 15, 2023
Ricette La ghiotta di stocco alla messinese: tradizione o identità? “Piscistoccu ‘a gghiotta”, un ricetta che è testimonianza di resistenza culturale in grado di contrastare…Valentina GrassoGiugno 14, 2023
In cucina con Slow FoodRicette In cucina con Slow Food – Spatola In cucina con Slow Food - Oggi vi presentiamo la seconda delle tre ricette che…Valentina GrassoAprile 28, 2023
In cucina con Slow FoodRicette In cucina con Slow Food – Il tonno e la cacciatora In cucina con Slow Food - Oggi vi presentiamo la seconda delle tre ricette che…Valentina GrassoAprile 28, 2023
In cucina con Slow FoodRicette In cucina con Slow Food – Alici In cucina con Slow Food - Oggi vi presentiamo la prima delle tre ricette che…Valentina GrassoAprile 28, 2023
Ricette Coniglio alla stimpirata Amiamo il sapore agrodolce tipico del Coniglio alla stimpirata, piatto principe della tradizione siciliana. Quando…Valentina GrassoAprile 12, 2021
Ricette Macco di fave cottoie di Modica Il macco di fave è uno di quei piatti il cui semplice nome è sinonimo…Valentina GrassoGennaio 19, 2021
RicetteSlow Food Gelato all’olio Brandofino, Maiorchino e finocchietto Se sei un cultore dell’olio extravergine di oliva, questo è il dolce che fa per…Valentina GrassoDicembre 23, 2020
RicetteSlow Food Sformatino di Melanzane su Fonduta di Piacentino Ennese (Presidio Slow Food) Vi presentiamo la ricetta del nostro sformatino di melenzane, servito su fonduta di Piacentino Ennese…Valentina GrassoNovembre 27, 2020
RicetteSlow Food Biancomangiare con Mandorla di Avola (Presidio Slow Food) Ecco la nostra ricetta per preparare il biancomangiare con una delle varietà delle Mandorle di…Valentina GrassoNovembre 24, 2020