Food for thought La nostra cucina sincera, tra memoria e ricordo. Quando pensiamo ad un nuovo piatto, ci piace muoverci tra memoria e ricordo, giocando sulla…Casa e PutiaNovembre 22, 2021
EventiSlow Food Il mito delle stelle trasformate in pesci Sardine e acciughe raccontate nella fucina dei sapori che si perdono nel tempo e nel…Casa e PutiaAgosto 3, 2021
Featured Menù San Valentino / Pranzo e Cena Da quando “tutto è cambiato” ogni ricorrenza si vive nell’intimità della propria casa, per San…Casa e PutiaFebbraio 8, 2021
Eventi ❝Etna / Jazz / Food❞ – Di Casa in Casa ❝Etna / Jazz / Food❞ saranno i tre punti cardine del prossimo viaggio firmato Lab&Pop,…Casa e PutiaAgosto 3, 2020
Materia Prima La storia del Forno Santa Rita a Caltanissetta e Maurizio Spinello “Io vivo in un posto invisibile, in un posto dove le cose più semplici come…Casa e PutiaLuglio 9, 2020
Slow FoodMateria Prima Piacentino ennese (presidio Slow Food) Il Piacentino ennese (presidio slow food) è un formaggio storico della provincia ennese di latte…Casa e PutiaAprile 30, 2020
RicetteSlow Food Chicche di patate mantecate con fonduta di Vastedda del Belice e vongole veraci Chicche di patate mantecate con fonduta di vastedda del Belice e vongole veraci, una ricetta…Casa e PutiaAprile 28, 2020
Slow Food Vastedda del Belìce DOP (Presidio Slow Food) Se non l’unico, la Vastedda del Belìce DOP (Presidio Slow Food) è uno dei pochissimi…Casa e PutiaAprile 27, 2020
Ricette#iorestoacasa Filetto di Merluzzo in acqua di mare Filetto di Merluzzo in acqua di mare, una ricetta sfiziosa e diversa che conquisterà il…Casa e PutiaAprile 23, 2020
Slow Food L’oliva Minuta (Presidio Slow Food) L'oliva Minuta (Presidio Slow Food) è una varietà d'oliva autoctona della Sicilia ed è nota…Casa e PutiaAprile 17, 2020