La Pasqua da Casa & Putia sarà confortevole come un pranzo in famiglia.
Per l’occasione abbiamo voluto creare un menu che spalanca i cassetti della memoria. Ricette tipiche preparate con la stessa cura di una cara zia che cucina per gli affetti più cari.
MENU | PRANZO DI PASQUA
20 Aprile 2025
Accoglienza
Sorpresa
Uova sode farcite
Antipasto
Pasqualina
Pasta brisèe, spinaci, ricotta, uovo sodo
Trusceddu
Minestra in brodo, pollo, manzo, ricotta di pecora, uova
Primo
Tiganu d’Aragona
Timballo di rigatoni, ragù di manzo, tuma, pecorino siciliano, zafferano, cannella
Secondo
Falsomagro
Arrotolato di vitello, caciocavallo ragusano, uova sode, mortadella siciliana, formaggio dell’Etna, patate al forno
Dolce
Ciauna
Pastafrolla, ricotta, cannella
Costo per persona: 50€ / bevande escluse
