Lunedì 8 dicembre
Il pranzo dell’Immacolata è una di quelle occasioni che riunisce le famiglie attorno alla tavola, per tradizione, certo, ma anche per il piacere di condividere.
La nostra proposta di menu per l’8 dicembre è pensata in omaggio alle ricette tipiche, per farti sentire comodo e soddisfatto, proprio come a casa.
MENU | PRANZO DELL’IMMACOLATA
Lunedì 8 dicembre 2025
Entreè da mangiare e da bere
Antipasto
Stocco
Insalata di stocco, pomodori Pachino, cipollotto fresco, capperi di Salina, sale marino di Trapani* al limone, olio evo DOP Monte Etna Casa Merlino
Burro e alici
Crostone di Castelvetrano di Frangipane, burro siciliano montato alle erbe, alici di Aspra sott’olio, polvere di caffè, olio EVO Casa Merlino.
Primo
Guazzetto
Maltagliati integrali con guazzetto di pescato dello Stretto di Messina*, pomodorini di Pachino, aglio rosso di Nubia*, prezzemolo.
Secondo
Millefoglie
Millefoglie di pesce azzurro, vellutata di patate della Sila, mele dell’Etna, olio al prezzemolo.
Dolce
Festa
Panettone tradizionale Frangipane e crema zabaione al Marsala.
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*Presìdio Slow Food
Costo per persona: 50€ / bevande escluse
