La cucina sincera e i presìdi Slow Food a casa vostra

Il ristorante e la bottega sono regolarmente aperti tutti i giorni a pranzo dalle 12:00 alle 15:00.

Servizio di Asporto e domicilio

Sarà attivo tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dal martedì al sabato dalle 18:00 alle 22:00

Telefono: 090 2402887 – 3272687764

Ordine minimo a domicilio: €40

Consegna gratuita

Copertura territorio: Messina Città

Pagamento in contati alla consegna oppure al telefono con carta di credito

MENÙ DOMICILIO

ANTIPASTI

Polpo a terra

17

Polpo* arrosto, stracciatella di bufala, croccante di Tumminia, sale marino di Trapani all’arancia e olio di Minuta.

Il gusto del mare

25

I crudi*, gli olii, i Sali.

Insalata

16

Buzzonaglia, cipollotto, fagioli cosaruciari e olio dell’Etna DOP.

Battuto

16

Battuto di scottona con mela verde e maionese leggera di capperi di Salina.

Macco di fave

12

Spezzate di Monreale con quenelle di ricotta di pecora e olio extravergine di oliva con gocce di borragine .

100% in purezza

3,5/cad

Gamberone di Mazara in purezza.

primi

Pesce azzurro

14

Paccheri di semola di grano duro siciliano con ragù di pesce azzurro e mollica di Perciasacchi tostata.

Bronte

15

Calamarata di semola di grano duro siciliano con pesto di pistacchio verde di Bronte e pancetta croccante di suino nero dei Nebrodi.

Ghiotta

14

Busiate sfarinato di grano duro Perciasacchi con ghiotta di stocco.

Verdura di stagione

13

Rigatoni sfarinato di grano duro Perciasacchi con verdure di stagione e ricotta salata.

secondi

Stocco ai quattro aromi

16

Stocco cotto a bassa temperatura su nido di cicoria.

Beccafico

15

Capone a beccafico con caponata di mele.

Zucca in agrodolce

13

Tortino di zucca in agrodolce con menta e Etnagrana.

Involtini

13

Involtini al pistacchio con patate al forno.

Trancio

16 - 20

Trancio di alalunga cotto sotto vuoto con acqua di mare.

Calamaro e panzanella

16

Calamaro ripieno di panzanella su crema di patate allo zafferano.

Dolce

Cannolo

6 Ricottamisù

6 Gelo di Sicilia

6

Elenco dei presidi Slow Food utilizzati:

Aglio rosso di Nubia, cappero di Salina, mandorla di Noto, oliva Minuta, pistacchio verde di Bronte, bovino razza modicana, sale marino di Trapani, nocciole dei Nebrodi, caprino razza girgentana, fagioli Cosaruciari, mele dell’Etna, suino nero dei Nebrodi.

IL PANE

La nostra pagnotta (500g)

3

Il nostro pane di grani antichi

Carta Pane (200g)

5

Sottili sfoglie di pane, croccantissime e saporite. Mantengono la sua struttura anche a contatto con condimenti vari. Il pane alternativo per grandi insalate

Grissini (200g)

5

Mini bastoncini di pane fatti esclusivamente con semole di grani antichi Siciliani. Friabilissimi e leggeri sono adatti ad essere inseriti nel cestino del pane

Mezze pagnotte (200g)

5

Simili alle friselle non necessitano di essere ammollate in acqua prima dell’utilizzo. Consumabili a posto del pane oppure condite come una bruschetta

Il pane fai da te!

10

Box contenente 1kg farina grani antichi, 500g lievito madre, sale marino di Trapani

PUTÌA IN SCATOLA

Box Colazione

€35

Biscotti:
Sesamini (300g), piparelli (300g), mezze pagnotte (200g)

Da spalmare (confezioni di 240g):
1 confettura di pera e malvasia
1 marmellata di arance e cannella
1 confettura di pesche, mandorle e menta
1 miele di cardo

Box Focaccia Slow

€40 / 4 persone

1kg Farina di grani antichi
400g Lievito madre
20g Sale marino di Trapani
200g Mortadella siciliana
90g Pesto di pistacchio di Bronte
200g Vastedda del Belice.

Box Aperitivo

€45 / 4 persone

Pane:
Carta pane (200g), grissini (200g), mezze pagnotte (200g)

Da accompagnare:
Patè di pomodoro (200g)
Olive dell’etna in salamoia (300g)
Pomodori verdi sott’aceto (140g)
Gelatina di vino Faro (40g)
Agrodolce di peperoni (40g)

Salumi e formaggi (confezioni di 120g):
Caciovavallo ragusano, vastedda del Belice, salame Santangelo, mortadella siciliana.

Shopping bag in tessuto

€12

Per contenere i prodotti puoi utilizzare le nostre shopping bag dipinte totalmente a mano. Pezzi unici!

LA SICILIA IN DISPENSA

OLIO EVO

Casa Merlino
Nocellara Etnea DOP (500ml) - €15
Nocellara Etnea DOP (750ml) - €19
Nocellara Etnea DOP (5l) - €70

POMODORI

Passata di pomodoro siccagno (690g) - €2,20
Passata di pomodoro datterino arancione (1kg) - €6,50
Siccagno di Salina in acqua di mare (1kg) - €6,50
Confettura di datterino (90g) - €4,90
Confettura di pomodoro verde e limone (90g) - €4,90
Datterino salsato (370g) - €4,10
Capuliato (200g) - €6,90
Patè (200g) - €6,90

Paste e Farine Casa & Putia Domicilio e Asporto

PASTA E FARINA

Pasta di grani antichi
Vari formati (500g) - €4

Farina e lievito
Farina di grani antichi siciliani (1kg) - €4
Lievito madre (500g) - €4

CAPPERI E CONSERVE

Capperi di Salina Rossello
Capperi (grandi, medi, piccoli) - €7 - 8 - 9
Marmellata di capperi e malvasia (120g) - €8
Marmellata di capperi e malvasia (250g) - €12,50

Alalunga sott’olio
I nostri vasetti alalunga (300g) - €12

Marmellata Casa & Putia Domicilio e Asporto

MARMELLATE E CONFETTURE

240g €5 / 40g €2
Confettura di pera e malvasia
Marmellata di arance e cannella
Confettura extra di pomodori
Agrodolce di peperoni
Gelatina di vino Faro
Gelatina di aceto
Confettura di pesche, mandorle e menta
Miele di cardo (240g)

Cioccolato Casa & Putia Domicilio e Asporto

BISCOTTI E CIOCCOLATO

Biscotti dolci e salati
€5
Sesamini (300g)
Piparelli (300g)
Croccanti di nocciole (200g)
Mezze pagnotte (200g)
Carta pane (200g)
Grissini (200g)

Cioccolato di Modica Casa Don Puglisi
€4
Barretta 100g

AMARI E LIQUORI

La Sicilia In Dispensa - Aranciamaro
Amaro alle arance amare - 50cl
€14

La Sicilia In Dispensa - Erbamaro
Amaro alle erbe - 50cl
€14

Amaro Maliquò
Amaro alle erbe - 70cl
€28

Gin Ionico
Gin ai cristalli di sale marino
€32

Grappa Giovy
Grappa Giovy - €20
Grappa dell’Etna - €25
Grappa Barricata dell’Etna - €27
Grappa Ortiche e Limone - €20

Planeta - Passito di Noto
Sicilia - Passito DOC
€25

REGALA
LA PUTÌA

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Potrai acquistare un buono di importo non inferiore a €30 da regalare a chi ti sta a cuore. Si potrà utilizzare il credito per qualsiasi prodotto della Dispensa e la Cantina, a domicilio o da asporto. Alla consegna, basterà farci vedere il voucher che arriverà via email.

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090 2402887

3272687764

ASPORTO

INDIRIZZO

Via San Camillo 14,
98122 Messina (ME)

CONTATTI

+39 090 2402887 / 3272687764
info@casaeputiaristorante.it

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Il ristorante e la bottega sono regolarmente aperti tutti i giorni a pranzo dalle 12:00 alle 15:00.

Servizio di Asporto e domicilio

Sarà attivo tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dal martedì al sabato dalle 18:00 alle 22:00

Telefono: 090 2402887 – 3272687764

Ordine minimo a domicilio: €40

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Polpo a terra

17

Il gusto del mare

25

Insalata

16

Battuto

16

Macco di fave

12

100% in purezza

3,5/cad

primi

Pesce azzurro

14

Bronte

15

Ghiotta

14

Verdura di stagione

13

secondi

Stocco ai quattro aromi

16

Beccafico

15

Zucca in agrodolce

13

Involtini

13

Trancio

16 - 20

Calamaro e panzanella

16

Dolce

Cannolo

6

Ricottamisù

6

Gelo di Sicilia

6

Elenco dei presidi Slow Food utilizzati:

IL PANE

La nostra pagnotta (500g)

3

Carta Pane (200g)

5

Grissini (200g)

5

Mezze pagnotte (200g)

5

Il pane fai da te!

10

PUTÌA IN SCATOLA

Box Colazione

€35

Biscotti: Sesamini (300g), piparelli (300g), mezze pagnotte (200g)

Da spalmare (confezioni di 240g): 1 confettura di pera e malvasia 1 marmellata di arance e cannella 1 confettura di pesche, mandorle e menta 1 miele di cardo

Box Focaccia Slow

€40 / 4 persone

1kg Farina di grani antichi 400g Lievito madre 20g Sale marino di Trapani 200g Mortadella siciliana 90g Pesto di pistacchio di Bronte 200g Vastedda del Belice.

Box Aperitivo

€45 / 4 persone

Pane: Carta pane (200g), grissini (200g), mezze pagnotte (200g)

Da accompagnare: Patè di pomodoro (200g) Olive dell’etna in salamoia (300g) Pomodori verdi sott’aceto (140g) Gelatina di vino Faro (40g) Agrodolce di peperoni (40g)

Salumi e formaggi (confezioni di 120g): Caciovavallo ragusano, vastedda del Belice, salame Santangelo, mortadella siciliana.

Shopping bag in tessuto

€12

Per contenere i prodotti puoi utilizzare le nostre shopping bag dipinte totalmente a mano. Pezzi unici!

Biscotti:
Sesamini (300g), piparelli (300g), mezze pagnotte (200g)

Da spalmare (confezioni di 240g):
1 confettura di pera e malvasia
1 marmellata di arance e cannella
1 confettura di pesche, mandorle e menta
1 miele di cardo

1kg Farina di grani antichi
400g Lievito madre
20g Sale marino di Trapani
200g Mortadella siciliana
90g Pesto di pistacchio di Bronte
200g Vastedda del Belice.

Pane:
Carta pane (200g), grissini (200g), mezze pagnotte (200g)

Da accompagnare:
Patè di pomodoro (200g)
Olive dell’etna in salamoia (300g)
Pomodori verdi sott’aceto (140g)
Gelatina di vino Faro (40g)
Agrodolce di peperoni (40g)

Salumi e formaggi (confezioni di 120g):
Caciovavallo ragusano, vastedda del Belice, salame Santangelo, mortadella siciliana.

REGALA
LA PUTÌA